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Cocción y prensado de vainas de algarroba para la producción de arrope : preservación y recuperación de la producción de arrope de algarroba para pequeños productores en Argentina / Antonella Dix, Sofía Belén Salassa.

By: Dix, Antonella.
Contributor(s): Salassa, Sofía Belén.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: [S.l. s.n.] : 2017Description: 88 páginas : ilustraciones color ; 21 cm.Subject(s): Olla | Horno | Cocina (Artefacto) | Prensa | Colador | Sistema | Vaina de algarrobo | Trabajo final | Diseño industrialDissertation note: Trabajo final (Diseñador Industrial)--Universidad Nacional de Córdoba, 2017
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Trabajo final DI Trabajo final DI Biblioteca
Biblioteca
Ciudad Universitaria
TF1105 (Browse shelf) Available TF1105

Trabajo final (Diseñador Industrial)--Universidad Nacional de Córdoba, 2017

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